FC2ブログ

記事一覧

MEC食は、高タンパクと高脂質の食事でお腹が満たされるので、炭水化物の摂取量が減ってきます。 MEC食のような高カロリーで低糖質は体に良い!!

2017年11月30日 夕刊フジ 記事のタイトルに「血圧を下げる新常識」とありますが、この記事内容は新常識でなく旧常識ですよ。「内臓脂肪型肥満を合併した高血圧患者は、動脈硬化が促進し、狭心症や心筋梗塞の再発や合併症リスクが高い。」→「その場合、内臓脂肪を減らすには、カロリーコントロールが重要」と書いております。いわゆるカロリー神話ですね。カロリー神話の大前提は炭水化物を6割以上摂取している場合!!です。この...

続きを読む

お肌がしっとりに変わる、糖質ゼロの豚皮スナック バターあんだかしー

寒い時期はお肌がカサカサになりやすい。あんだかしーにバターを塗って、体の中からお肌しっとりに変える!千葉で糖質ゼロの豚皮スナック「あんだかしー」が直接買えるのは、小倉台福田医院だけです。http://www.clinic-fukuda.jp/または、「あんだかしー」のネット注文は以下のリンクからお願いします(^ ^)http://meckk30.org/?page_id=302...

続きを読む

太った透析患者の体重を減らすには?

MEC食外来 診療日誌 (ブログ掲載了承済み)肥満の透析患者さんが四街道徳洲会病院 MEC食外来を受診。主訴はMEC食で痩せたいほとんどの人には全く参考にならない内容です。(^ ^;しかし、マイナーな内容が参考になる患者さんもいるかもしれません。あえて書きたいと思います。肥満の透析患者さんが痩せるためには、透析間の体重の増えをまず減らすことが重要です。透析患者さんの体重はドライウェイト(透析直後の体重)で管理され...

続きを読む

野菜の食物繊維を摂取すれば、脂質の吸収が抑えられる?

野菜の食物繊維を摂取すれば、脂質の吸収が抑えられる?→野菜の食物繊維を摂っても、脂質の吸収は抑えられません。野菜の食物繊維にそんな作用はありません。ネットで栄養学雑誌 食物繊維と消化吸収機能を参照すると、食物繊維の1日摂取量を大量に増やすと、少しは吸収率下がってますが、微々たるもの。脂質の消化吸収率にほとんど変化ありません。そして、記事「多量の油を体内にいれれば、中性脂肪やコレステロールに変わり、肥...

続きを読む

MEC食的ラーメン

千葉市若葉区にある「らーめん一天」で、味噌バターラーメンに、チャーシュ、味玉トッピング、麺半分を注文。一天さんでは、麺半分にしても料金は一緒でした。残念。コレステロールが高いから、糖尿病があるから、血圧が高いからラーメンは控えるように、医師に言われている人もいるかと思いますが、それでもラーメンが食べたい。そんな人のために、MEC食的ラーメンの食べ方をすると、ラーメンで必要な栄養素が摂れて、これらの生...

続きを読む

野菜多め、タンパク、脂質(油)の少ない食事がヘルシーと言った結果、ロコモやサルコペニア肥満が増えているのが現実ですよ。

タブロイド紙の記事「野菜不足が油の多い食事の弊害に拍車」→ そう言って、「野菜多め、タンパク、脂質(油)の少ない食事がヘルシー」と新聞、テレビ、雑誌が宣伝し、病院でもそう指導した結果、どうなったか?→ 野菜と炭水化物を多く摂った結果、サルコペニア肥満の高齢者が多く出現しました。サルコペニア肥満とは、お腹はでて太っているのに手足はやせ細って筋肉がない状態のこと。サルコペニア肥満の問題点は、膝の痛み、股...

続きを読む

お肉の飽和脂肪酸が動脈硬化や炎症を来す? 本当の悪人は炭水化物を6割摂取することです。

今回も某タブロイド紙に掲載されたお肉の飽和脂肪酸が動脈硬化や炎症を来す、への反論です。 今回の記事は、お肉の飽和脂肪酸を悪人にして地中海料理の不飽和脂肪酸を善人にして、比較していますが、本当に感心しません。 昔の日本食は欧州の地中海食に似ていて、魚介類などの食材が豊富でお肉を使わない。だから不飽和脂肪酸が多い、健康に良いという理屈のようです。 昔の日本食と欧州の地中海食の決定的な違いは、何か...

続きを読む

長年の炭水化物の摂取が血管にダメージをきたします。

「飽和脂肪酸の蓄積が血管にダメージ」。今日から某タブロイド紙に連載のようですね。(^^; この記事を否定しておきますが、飽和脂肪酸の蓄積が血管にダメージを来したわけではなく、長年の炭水化物の摂取が血管にダメージを来します。1945年が終戦です。1954年ぐらいまでの高度成長期以前は、和食中心の食生活。それまで日本人の平均寿命は50歳ぐらいでした。この和食中心の食生活が脳卒中を来たし、平均寿命が伸びませんでした。...

続きを読む

感染性胃腸炎のとき、お粥やうどんを食べてませんか? あんだかしー卵スープが最適ですよ(^^)

感染性胃腸炎、つまりお腹のカゼにかかったとき、食事はどうされてますか?お粥やうどんを食べてますか?実は、お粥やうどんは消化が悪いです。お粥やうどんの炭水化物は胃で消化されないので、長い時間、胃腸に留まり、弱った胃腸に負担をかけます。そんなときこそ、胃腸に負担をかけない卵スープです。 卵は胃でカンタンに消化されるので胃腸に負担をかけません。そして、あんだかしーとラードを入れることで、カロリーが摂れ、...

続きを読む

MEC食(メックしょく)は肥満の改善だけでなく、組織の修復にも有効です

MEC食外来 診療日誌 (ブログ掲載了承済み)30代女性。3年前に左膝の靱帯断裂後より左膝痛があった。肥満もあったことからフィットネスクラブの運動で90kgあった体重を現在83kgまで減量に成功。しかし3年たってもまだ左膝痛は変わらずでした。そこで最近、専門の整形外科医に受診。MRI画像検査で内側半月板の損傷と軟骨もないことで、膝の痛みにつながっているとの診断。「まだ若いので手術は勧めない。体重を落としたら?」と、...

続きを読む

プロフィール

福田世一

Author:福田世一
FC2ブログへようこそ!
これまで透析専門医や腎臓内科医として診療に携わっていましたが、2012年4月千葉市若葉区にクリニックを開業。内科だけでなく外科、整形外科、小児科、皮膚科に対応し、MEC食(肉、卵、チーズ)でトータルにケアする総合診療医を目指しています。