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肉や動物性脂肪を食べたら、血管壁は汚い? MEC食歴5年の動脈硬化所見を調べてみました。

MEC食とは、肉、卵、チーズを食事の中心とし、さらにラード、牛脂、バター、乳脂肪の生クリームなどの動物性脂肪の摂取を推奨しています。

 

MEC食は高脂肪食なため、一部に批判的な人もいます。

 

四街道徳洲会病院 MEC食外来で頚動脈エコーとPWVで動脈硬化の程度を調べてみました。

 

40代女性。5年前よりMEC食をしています。

主な採血所見

HbA1c 5.7、グリコアルブミン 13.31.5AG 10.9

1.5AGが低値なのは、糖質制限しているためです。

 

中性脂肪 68HDL106LDL132(空腹時)

動物性脂肪を多く摂ってますが、中性脂肪は上昇しません

 

アルブミン4.7BUN 15.2、フェリチン114

タンパク質の摂取は良好

 

<頚動脈エコー>

MAX IMT 1.0mmbulb) 

MAX IMT 0.5mm

 

プラークスコア0(1.1mm以上のプラークなし)

(有意な動脈硬化所見は1.1mm以上)

 結果:有意な動脈硬化所見なし


PWV>(両手両足に血圧計を巻いて調べる動脈硬化検査)

ABI1098、左ABI1072

結果:年齢相応で有意な動脈硬化所見なし

 

肉や動物性脂肪を食べたら、血管壁は相当汚れるとイメージする人は多いと思いますが、

結果は、MEC食5年の血管は、きれいです(^^)

 今後、症例を増やしていきます


四街道徳洲会病院 MEC食外来 担当医 福田世一

完全予約制 保険診療 一人30

ご予約は、四街道徳洲会病院 電話043-214-0111

PWV 頚動脈エコー 

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血管が綺麗で安心しました!

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プロフィール

福田世一

Author:福田世一
FC2ブログへようこそ!
これまで透析専門医や腎臓内科医として診療に携わっていましたが、2012年4月千葉市若葉区にクリニックを開業。内科だけでなく外科、整形外科、小児科、皮膚科に対応し、MEC食(肉、卵、チーズ)でトータルにケアする総合診療医を目指しています。